Na świeżym powietrzu wszystko smakuje lepiej! Posiłki mają wyrazisty smak, a doznania, które płyną z wszystkich zmysłów wprawiają nas w doskonały nastrój i relaks. Wokół nas miękka, soczyście zielona trawa, w której chętnie zanurzymy stopy, a barwne kwiaty i ich zapach pozytywnie nastroją. Powiew letniego wiatru natomiast sprawi, że głęboko i z ulgą odetchniemy po ciężkim tygodniu. W artykule zebraliśmy kilka przydatnych wskazówek oraz inspiracji, które mogą okazać się pomocne w zorganizowaniu wymarzonego pikniku.
Impreza w plenerze
W zależności od tego, z kim będziemy spędzać czas, powinniśmy zaplanować odpowiednie menu oraz miejsce, gdzie będzie można wygodnie posiedzieć i zjeść coś pysznego. Inaczej przygotujemy się na romantyczny piknik tylko we dwoje, a inaczej na rodzinny obiad w ogrodzie. W romantycznym wydaniu nie zapomnijmy o drobiazgach, które stworzą klimat. Serwetki w serduszka i świeczki z pewnością wprowadzą nas w niezwykły nastrój wieczorową porą. Mając dzieci, przygotujmy – oprócz zdrowych przekąsek i napojów – gry, paletki do badmintona, a dla najmłodszych kolorowanki z kredkami.
Zielona przestrzeń woła nas!
Piknik można zorganizować na działce, w ogrodzie lub gdzieś pod miastem. Jeśli jesteśmy zmotoryzowani i wybierzemy miejsce, do którego bez problemu dotrzemy samochodem, możemy zabrać ze sobą więcej koców, poduszek, a nawet składany stolik, na którym łatwiej będzie przygotować przysmaki na świeżym powietrzu. W sytuacji, gdy piknik ma być elementem wędrówki lub jest w trudniej dostępnym miejscu, lepiej postawić na minimalizm. Dobrym pomysłem jest wybranie lokalizacji, w której znajdziemy plenerowe ławy. Mniej rzeczy do noszenia na własnych plecach czy w rękach to w takiej sytuacji priorytet.
Piknikowy niezbędnik
1. Nawilżane chusteczki i żel antybakteryjny.
To absolutne must have podczas plenerowych spotkań. Szczególnie jeśli z nami są dzieci, które eksplorując świat, brudzą rączki i ciężko nadążyć z ich czyszczeniem. Dorosłym też się przydadzą, bo siedząc na kocu, nie trudno o rozlanie napoju lub upuszczenie przekąski.
2. Papierowe serwetki
Przydatne w organizacji porządku na stole lub kocu. Idealne jako ochrona przed zabrudzeniem podczas jedzenia np. pasztecików z ciasta francuskiego z nadzieniem bolognese. Idealnie sprawdzą się położone na kolanach, gdzie ewentualnie będzie mógł wylądować pyszny sos, który przy okazji może zmienić kolor naszych dżinsów.
3. Koc piknikowy
Wygodne koce lub maty sprawią, że nasz relaks w plenerze będzie przebiegał w pełnym komforcie. Nawet jeśli macie miejsce, gdzie możecie się rozgościć korzystając z gotowych stołów i ław piknikowych, to warto zabrać ze sobą miękki koc. W każdej chwili możecie wyciągnąć się wygodnie na trawie i odprężyć. Nic tak nie relaksuje jak piękne niebo nad nami, a wokół zieleń.
4. Zastawa
Obecnie sklepy oferują bogaty wybór produktów papierowych lub plastikowych, w tym kubeczki, talerzyki, sztućce. Decydując się na te plastikowe, starajmy się wybierać wielokrotnego użytku, by nie zaśmiecać planety. Pamiętajmy też o przechowywaniu pożywienia w pojemnikach. Dzięki temu zachowamy ich świeżość, a także uchronimy przed niepożądanymi insektami. Pamiętajmy, że jesteśmy na łonie natury.
5. Kosz piknikowy
Kosz piknikowy lub torba, do których zapakujemy przekąski, owoce i zastawę. Jeśli będziemy musieli przejść spory kawałek zanim dotrzemy na miejsce, spakujmy nieco mniej do kosza, byśmy mieli siły na przygotowanie pikniku. Natomiast torba termiczna przyda się dla utrzymania świeżości niektórych produktów.
6. Worki na śmieci
Nie zapomnijmy o workach na śmieci, by zostawić po sobie absolutny porządek.
7. Menu
Czyli zestaw przekąsek, dań i słodkości, które weźmiemy ze sobą na piknik. Świeże produkty zapakujmy do szczelnych opakowań i zabezpieczmy w torbie termoizolacyjnej. By dłużej utrzymać chłodną temperaturę, do torby włóżmy zamrożone uprzednio wkłady chłodzące. Dzięki temu na pikniku będziemy mogli zjeść zimnego arbuza lub napić się chłodnej lemoniady. W domu przygotujmy sałatki, pokrójmy owoce, ciasto, by po rozłożeniu pikniku można było z łatwością przystąpić do jedzenia. Jeśli szukasz inspiracji na piknikowe przekąski rekomendujemy sałatkę w słoiku oraz wytrawne muffinki á la pizza.
Muffinki a la pizza
Czas przygotowania: 90 minut. Liczba porcji: 10
Składniki: 2 szklanki mąki, 7 g suchych drożdży, 4 łyżki Majonezu Hallmann’s Oryginalny, ½ szklanki ciepłej wody, 1 jajko, 1 szczypta soli, 1 łyżeczka cukru, ½ szklanki startej mozzarelli, 3 łyżki parmezanu, 200 g pikantnej kiełbasy chorizo, 100 g zielonych oliwek, 1 łyżka Przyprawy Włoskiej z rozmarynem Knorr.
Sposób przygotowania: Cukier, sól i drożdże rozpuść w ciepłej wodzie. Następnie dodaj do powstałej mieszanki mąkę, jajko i majonez. Dokładnie wyrób ciasto tak, aby było elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto będzie zbyt luźne, dodaj więcej mąki. Jeśli zbyt twarde, dodaj odrobinę wody. Ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 60 minut. Chorizo pokrój w plasterki i podsmaż na patelni. Do ciasta dodaj startą mozarellę, chorizo razem z tłuszczem, pokrojone oliwki i zioła Knorr. Posmaruj formę na muffinki olejem. Ciasto z dodatkami przełóż równomiernie do foremek. Całość wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 20 minut. Podawaj z dipem czosnkowym.
InfoWire.pl
