W środę 22 kwietnia w WDK w Swornegaciach uczniowie miejscowej szkoły podstawowej wzięli udział w wyjątkowych warsztatach wypieku chleba sworzyńskiego – lokalnego specjału, który od pokoleń stanowi ważny element kultury regionu.
Zajęcia odbyły się w przyjaznej, niemal rodzinnej atmosferze, a ich celem było nie tylko nauczenie dzieci podstaw piekarskiego rzemiosła, ale przede wszystkim przybliżenie im dziedzictwa kulinarnego Kaszub. Pod okiem doświadczonych instruktorów uczniowie poznawali kolejne etapy przygotowania chleba – od mieszania składników, przez wyrabianie ciasta, aż po formowanie bochenków i ich wypiek w tradycyjnym piecu opalanym drewnem, który znajduje się na dziedzińcu Kaszubskiego Domu Rękodzieła Ludowego w Swornegaciach.
Dla wielu uczestników była to pierwsza okazja, by własnoręcznie przygotować chleb. Dzieci z entuzjazmem zagniatały ciasto, śmiały się i z zaciekawieniem słuchały opowieści o zwyczajach związanych z pieczeniem. Instruktorzy podkreślali, że kiedyś wypiek chleba był wydarzeniem niemal świątecznym, a każdy bochenek powstawał z wielkim szacunkiem do pracy.
Nie zabrakło także elementów edukacyjnych – uczniowie dowiedzieli się, jakie składniki są niezbędne do przygotowania chleba oraz dlaczego warto sięgać po naturalne produkty, np. ziemniaki, które przedłużają świeżość pieczywa. Najbardziej wyczekiwanym momentem był oczywiście finał warsztatów, gdy każdy uczestnik otrzymał swój własny, pachnący, świeżo upieczony chleb.
Warsztaty spotkały się z bardzo pozytywnym odbiorem zarówno wśród dzieci, jak i nauczycieli. To wydarzenie pokazało, jak ważne jest pielęgnowanie lokalnych tradycji i przekazywanie ich kolejnym pokoleniom.
GOK Chojnice. Więcej zdjęć tutaj!
